Poterie
Moule à Lammele ou agneau Pascal
Moule de Pâques Lammele
Autrefois, le carême (période de jeûne et d’abstinence d’une quarantaine de jours avant Pâques)
Était plus respecté qu’aujourd’hui, et les fidèles ne mangeaient pas d’œufs à cette période. Les
Ménagères et les boulangers devaient utiliser la grande quantité d’œufs acculés lors de cette
Période. Ils le faisaient notamment en réalisant et en offrant des Lammeles en Alsace. En plus des
Moutons, nous vous proposons la forme lapin.
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